Заведующий производством

Условия:

• Достойная заработная плата
• Комфортные условия, красивая и удобная униформа, бесплатное и вкусное питание
• Оплачиваемая стажировка, наставничество на весь период стажировки
• Корпоративные скидки на продукцию Компании собственного производства

Обязанности:

• Организовывать работу персонала кафе, обучать поваров

• Следить за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений

• Контролировать наличие продуктов и инвентаря, необходимых для работы

• Работа с ТТК

• Отчетность по работе объекта

Требования:

• Профильное образование (высшее или средне-специальное)
• Опыт работы в сфере общественного питания и на данной должности
• Знание санитарных норм, ТТК, желательно знание программы IIko