Микробиолог

Обязанности:

1. Идентификация таксономических групп микроорганизмов по культуральным, морфологическим, биохимическим признакам.
2. Проведение лабораторных анализов с микроорганизмами и продуктами их жизнедеятельности.
3. Проведение микробиологических тестов.
4. Проведение испытаний по определению факторов патогенности и вирулентности микроорганизмов.
5. Консервация, хранение выделенных штаммов и тест-микроорганизмов с сохранением их исходных свойств.
6. Контроль качества и безопасности входящего сырья.
7. Техническое обеспечение микробиологических работ.
8. Микробиологический контроль по этапам производства и выявление микробиологических рисков.
9. Обеспечение своевременного и точного заполнения документации, отражающей режимы работы по этапам микробиологического исследования
10. Приготовление посевного материала для культивирования микроорганизмов в ферментерах.

Требования и знания:

Высшее образование профильное - специалитет, магистратура, без опыта работы.

1. Основы микробиологии, бактериологии, биохимии, санитарии и гигиены.
2. Технологические процессы производства.
3. Требования к санитарно-гигиеническому состоянию помещений и оборудования микробиологических лабораторий.
4. Требования к технике проведения работ в микробиологической лаборатории
5. Способы обеззараживания материалов, зараженных микроорганизмами III - IV группы патогенности
6. Способы контроля работы оборудования в микробиологической лаборатории.
7. Микробиологические тесты согласно государственным стандартам
8. Методика учета роста микроорганизмов на питательных средах.
9. Требования к стерилизации питательных сред.
10. Требования к порядку отбора проб с объектов производства, пищевых продуктов, с использованием стандартных методик для микробиологических исследований.
11. Современная научно-практическая литература по разработке новых биотехнологических препаратов.

    Условия:

    График работы 5/2, с понедельника по пятницу, уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом по результатам собеседования.