Су-шеф на производство готовых рационов

DeliFood — сервис доставки готовых наборов вкусной и полезной еды. Мы предлагаем удобный формат подписки, чтобы наши клиенты могли наслаждаться сбалансированным питанием каждый день. Наша компания работает всего четыре года, но активно развивается в сфере Foodtech. Мы являемся резидентами «Сколково» и с уверенностью смотрим в будущее.

В настоящее время мы находимся в поиске талантливого и харизматичного су-шефа, обладающего ярко выраженными лидерскими качествами. Наш кандидат должен быть готов к творчеству, любить своё дело и постоянно развиваться вместе с нами.

Что нужно делать:

— Управлять действующей командой поваров, обучать и адаптировать новый персонал;

— Следить за тем, чтобы блюда были приготовлены на высоком уровне, а также контролировать стандарты подачи. Необходимо также контролировать термические процессы на кухне и все характеристики блюд: их вкус, внешний вид, качество и состав;

— Контролировать соблюдение санитарных норм на производстве, в складских помещениях, холодильниках производства;

— Оформление заявки в соответствии с чек-листом и приёмка товара;

— Заполнять ежедневный отчет по выполненной работе;

— Выполнять ежемесячные ревизии совместно с сотрудниками кухни;

— Поддерживать чистоту на производстве, контролировать выполнение закрытия смены и генеральных уборок;

— Мы с радостью поддержим вашу инициативу, если вы чувствуете в себе силы создавать новые блюда. Вы можете сотрудничать с бренд-шефом «Делифуд», чтобы воплотить свои идеи в реальность.

Мы предоставим:

— Фирменную спецодежду DeliFood при приёме на работу, от обуви до головного убора;

— Комфортные условия труда: есть комната отдыха с бесплатными обедами и кофемашиной;

— За счёт компании можно оформить санитарную книжку или продлить её срок действия;

Мы предлагаем:

— Оклад 80000р + индивидуальный KPI 20000р

— Официальное трудоустройство и социальная защищённость: понятные условия труда, оплачиваемый отпуск дважды в год;

— Бесплатное питание – это прекрасная возможность сэкономить свой бюджет;

— График работы: 5/2 с 09:00-20:00;

— Заработная плата выплачивается стабильно два раза в месяц.

Для нас важно:

— Опыт работы в руководящей должности;

— Ответственность, коммуникабельность и организаторские способности;

— Безграничная любовь к своему делу и желание делиться своими знаниями.