Повар-универсал

BBQ BAR MESTO - это ресторан для активных людей с аппетитом к жизни и еде. Горячее сердце заведения - хоспер, который сочетает преимущество дровяной печи и гриля, сохраняя не только натуральный вкус и сочность продукта но и полезные свойства.

Мы ищем в свою команду повара с активной жизненной позицией и стремлением к профессиональному росту и развитию.

Обязанности:

• Приготовление блюд соответственно имеющимся ТК и калькуляциями
• Участие в разработке новых блюд
• Работа с заготовками - планирование и своевременное производство
• Участие в инвентаризации
• Поддержание рабочего места в чистоте и порядке в соответствии с санитарными нормами

Требования:

• Профессионализм
• Понимание основ современной кухни
• Активная практика в режиме "а ля карт"
• Опыт в трендовом оформлении блюд
• Добросовестность, аккуратность, бесконфликтность

Условия:

• Работа в BBQ BAR MESTO, курорт Роза-Хутор, ул. наб. Лаванда, 2,
• График работы 4 рабочих, 2 выходных
• Открытая кухня, хоспер, смокер
• Жилье в ПГТ Красная Поляна предоставляется бесплатно