Заведующий кондитерским производством

На крупное кондитерское производство ООО "Балабаев" ищем заведующего кондитерским производством (график 1/3).
Работаем с ТС ВкусВилл, ЯндексЛавка, ОзонФреш. Производим 140 тонн продукции в месяц.

Обязанности:

• Выстраивание эффективного технологического процесса.
• Минимизация потерь/отходов при технологическом процессе.
• Управление персоналом от 100 человек (день/ночь) и выпуском безопасной и качественной готовой продукции в полном объёме, согласно заказам, в нужных температурных режимах.
• Ежедневный контроль технологии и качества выпускаемой продукции.
• Оценка нового линейного персонала, их эффективность.
• Оперативное решение возникающих вопросов в производственных процессах, проактивная координация других служб для решения.
• Ведение журналов и необходимой документации.
• Коммуникабельность и взаимоотношение со всеми подразделениями предприятия и линейного персонала

Требования:

• Высшее профессиональное образование (технология пищевого производства - приветствуется)

• Опыт работы на руководящей позиции в пищевом производстве от 3-х лет
• Знаете, где и как расставить людей
• Умеете вывести производительность команды на максимум
• Умеете выстраивать технологический процесс при внедрении нового продукта и масштабирования выпускаемых продуктов
• Умеете минимизировать отходы и знаете как
• Умеет эффективно управлять производственным коллективом
• 1С, MS Excel, Word, сервисы управления проектами и задачами - опытный пользователь
• Есть опыт работы с мигрантами и ФМС
• Обладает опытом проведения внутренних и прохождения внешний аудитов (РПН, продуктовые торговые сети)
• Знаете принципы HACCP, требования СанПиН, ТР ТС 021/2011 и другие требования, предъявляемые к производству, сырью, упаковке и выпускаемой пищевой продукции.

Условия:

• Адрес места работы: ст.м. Бульвар Рокоссовского, Пермская улица, 1с7-8

• График работы 1/3 (сутки/трое)

• Заработная плата обсуждается с кандидатом, от 130 000 на руки

• Стабильная растущая компания (ежегодный прирост составляет от 20 до 30%) без кредитной нагрузки
• Официальная «белая» компания, официальное трудоустройство по ТК РФ
• Бесплатное корпоративное питание
• Свеже обжаренный кофе с десертами в офисе!
• Бесплатное повышении квалификации для перспективных сотрудников (бизнес-семинары в сети Вкус Вилл, профильные курсы, курсы повышения квалификации и т.д.)

Нажмите "Откликнуться" и наш менеджер по персоналу свяжется с Вами!