Заместитель директора ресторана

Если Вы имеете управленческий опыт в ресторанном бизнесе, умеете организовать и сплотить команду для достижения результата, обладаете лидерскими качествами, тогда мы ждем ваше резюме!

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторанного комплекса;
• Контроль и решение организационных и хозяйственных вопросов по залу;
• Организация банкетов;
• Работа с гостями ресторана;
• Работа с персоналом: участие в подборе, обучение персонала сервису, меню. Подбор, удержание и развитие команды. Разработка мотивационных программ для официантов;
• Участие в продвижение ресторана. Планирование и реализация локальных маркетинговых мероприятий;
• Обеспечение высоких стандартов качества и обслуживания;
• Взаимодействие с офисом, поставщиками и проверяющими организациями;
• Ведение управленческого учета, документооборот.

Что нам важно:

• опыт работы на позиции менеджер/заместитель директора/ директор ресторана;

• опыт работы в ресторане полного цикла с большим штатом и высоким товарооборотом;

• активная жизненная позиция, работоспособность, стрессоустойчивость, ориентированность на результат;

• навыки работы в режиме многозадачности

Какие условия мы предлагаем:

• график работы 5/2, обсуждается на собеседование;

• конкурентная заработная плата (оклад +премия);

• оформление согласно ТК РФ, белая заработная плата;
• бесплатное питание;
• четкие перспективы карьерного роста.