Управляющий кофейней

Ищем Управляющего в новую кофейню!

Вы любите кофе и хотите стать частью команды, которая дарит тепло и уют своим гостям? Тогда эта вакансия для вас! Мы ищем энергичного и ответственного Управляющего для нашей кофейни в спальном районе.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кофейни.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.
• Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация сотрудников.
• Контроль за качеством приготовления напитков и десертов.
• Ведение отчетности и работа с кассой.
• Работа с поставщиками (поиск, анализ и контроль себестоимости и качества)
• Контроль выполнения плановых показателей. Разработка и внедрение мероприятий по увеличению продаж.
• Соблюдение всех норм и требований СЭС, СанПиН, сотрудничество с гос. органами
• Контроль исправности и правильного использования оборудования и общего технического состояния кофейни
• Контроль процессов - чек-листы, маркировка, правильное хранение
• Контроль и ведение ФОТ, графиков работы, КРI

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года (управляющий, старший смены, старший бариста)
• Желание развиваться в сфере гостеприимства.
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.
• Ответственность и организованность.
• Умение давать и принимать обратную связь, мотивировать и обучать сотрудников, работа по SMART

Условия:

• Полная занятость с графиком работы 5/2 (выходной воскресенье/понедельник)
• Работа на месте работодателя
• Дружный коллектив и возможность карьерного роста.
• Стабильная заработная плата и бонусы по результатам работы.

О компании: Наша кофейня — это место, где каждый гость чувствует себя как дома. Мы стремимся создать атмосферу уюта и тепла, предлагая нашим посетителям лучшие напитки и десерты. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью чего-то особенного!