Повар

Обязанности:

• Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачествен­ной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических тре­бований, технологий и рецептов блюд
• Заготавливает продукты, несет материальную ответствен­ность за их сохранность на пищеблоке.
• Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы
• Составляет ежедневно пробу завтрака, обеда, полдника и несет за это персональную ответственность
• Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней

Требования: должен знать

• Нормативные правовые акты РФ, регламентирующие организацию питания в дошкольных образовательных организациях
• Современные технологии и рецептуру приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
• образование средедне-специальное
• медицинская книжка