Заведующая/Заведующий в корпоративную столовую

Обязанности:

• Разработка рецептур новых блюд и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;
• Составление меню;
• Приготовление блюд по технологических картам, рецептам;
• Создание заявок на необходимые товары, полуфабрикаты, сырье и контроль качества сырья;
• Ведение отчетности (калькуляция на блюда, технологические карты, ведомости по учету продуктов);
• Руководство персоналом столовой: составление графиков выхода, контроль соблюдения правил и норм охраны труда, правил внутреннего распорядка, проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и др.

Требования:

• Наличие санитарной книжки и прохождение мед.осмотра;
• Уверенное владение ПК (подготовка отчетов, разработка рецептур);
• Дисциплинированность.

Условия:

• Стабильные выплаты заработной платы, ставка за рабочий день 2.900 руб.;
• График работы: 5/2;
• Рабочее время: 7:00-16:00;
• Питание за счет компании;
• Корпоративные скидки сотрудникам на приобретение автозапчастей на собственный автомобиль;
• Подарки детям на новый год;
• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня по ТК РФ;
• Оплачиваемые отпуска и больничные.