Cost-controller

Задачи:

• Руководство отделом учета затрат, приемкой товаров и складом
• Контроль за списанием продуктов, напитков, материалов по соответствующим точкам продаж и центрам затрат
• Проведение ежемесячной инвентаризации продуктов и напитков на складе и на точках продаж
• Анализ выявленных недостач и излишков, расчет рентабельности ресторанов и баров
• Составление ежемесячных отчётов по расходу ТМЦ, расчет потенциальной себестоимости продаж
• Закрытие отчётного периода (финансовые проводки).
• Проверка правильности ведения первичной документации на складе и в отделе общественного питания
• Расчет себестоимости питания и составление отчета по столовой для персонала
• Проверка акцизных марки на складе и на точках продаж.
• Учет алкогольной продукции в ЕГАИС, Честный знак
• Подготовка документации, подтверждающей себестоимость, инвентаризационных описей и прочей первичной документации в рамках работы участка
• Формирование алкогольной декларации

Требования:

- Высшее образование (предпочтительно финансовое или экономическое)

- Аналогичный опыт работы в отелях международного класса не менее 2х лет

Условия:

• Работа в центре Москвы
• Бесплатные обеды
• ДМС