Мосфильмовская улица 53
Ресторан итальянской кухни "Florentini" приглашает на работу су-шефа!
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
- Контроль над соответствием блюд внешнему виду и вкусовых качеств;
- Контроль над соблюдением норм и сроков хранения продуктов;
- Управлением персоналом кухни;
- Проведение инвентаризации;
- Соблюдение норм и правил санитарной гигиены.
Требования:
- Опыт работы в должности Су-шефа в ресторанах от 2 лет, знание итальянской кухни;
- Знание санитарных норм и правила пищевой безопасности;
- Наличие медицинской книжки;
- Коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде.
Условия:
-График работы 5\2
-Ставка от 5000 тыс./смена+премии по итогам месяца;
-Карьерный рост и развитие;
-Полный комплект формы предоставляется компанией;
-Дружный сплоченный коллектив.
