улица Салова 61
Wine.Talks.Food — это пространство для ценителей вина, авторской кухни и искренних бесед, где мы объединяем людей через гастрономические впечатления, музыку, эстетику и душевную атмосферу
Мы стремимся популяризировать винную культуру, сочетая различные сорта вин с авторской кухней, чтобы каждая встреча становилась событием
Что мы предлагаем:
- Работу в одном из самых атмосферных винных баров с авторской кухней и концепцией pairing
- Уникальную корпоративную культуру, где ценится команда и креативность
- Возможность развивать и совершенствовать ресторанные процессы
- Дружную команду профессионалов
- Конкурентную зарплату + KPI
- Возможность обучения и профессионального роста
Чем предстоит заниматься:
- Контроль и организация всех процессов работы ресторана
-
Взаимодействие с контролирующими органами, проверяющими организациями, с контрагентами
-
Ежемесячная финансовая управленческая отчетность
- Работа с поставщиками, контроль качества и себестоимости продуктов
-
Годовое бюджетирование, контроль выполнения бюджета
- Выполнение финансовых показателей и оптимизация затрат
- Организация мероприятий и участие в развитии концепции бара
- Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов
Кого мы ищем:
- Опыт работы управляющим рестораном или винным баром от 2 лет
- Знание ресторанного бизнеса, трендов в гастрономии и винной культуры
- Лидерские качества и умение вдохновлять команду
- Навыки финансового анализа и оптимизации расходов
- Высокий уровень клиентоориентированности
- Организованность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость, многозадачность, честность
- Любовь к вину и желание развиваться
Если ты знаешь, как создать атмосферу, в которую хочется возвращаться, и умеешь управлять рестораном, оставляя гостей довольными и предвосхищая их ожидания, мы ждем тебя в нашей команде!
