Су-шеф в ресторан Терийоки

Команда единомышленников, которая движется к одной цели, открывает вакансию на позицию Су-Шеф в действующий загородный ресторан Терийоки. Нам нужен ответственный человек с организаторскими способностями. Тот, кто горит своей работой и ценит команду.

Мы предлагаем:

работу в Курортном районе (Зеленогорск) на берегу Финского залива;

• возможность ночёвки между сменами, компенсация проезда СПб - Зеленогорск, частичная компенсация съема жилья;
• 2-х разовое питание, компенсация униформы, компенсация мед осмотра, льготы и скидки для персонала в нашем комплексе;
• график 5/2 по 9ч.;
• стабильная з/плата 2 раза в месяц без задержек, оклад 100000 + KPI, мотивация и бонусы;
• официальное оформление, для заинтересованных – обучение и повышение квалификации.

Ваши главные обязанности:

• Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд;
• Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;
• Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров;
• Составление заказов на необходимую продукцию, контроль сроков и качества поступающей, и реализуемой продукции;
• Проведение плановой инвентаризации;
• Ведение внутреннего документооборота;

Важные требования:

• Любить то, что вы делаете;
• Иметь высокую стрессоустойчивость;
• Доброжелательность, энергичность, аккуратность во всем;
• Одно из главных: желание, умение работать в команде, развиваться в сфере гостеприимства и кулинарного мастерства
• Опыт работы в кафе и ресторанах на позиции Су-Шеф от 3-х лет;
• Навыки руководства кухней, систематизации работы, поддержания дисциплины и дружелюбной атмосферы на кухне;
• Профильное образование;

У нас круглый год много гостей, много ответственной и интересной работы, сейчас мы открываем много возможностей для профессионального и карьерного роста для тех, кто действительно заинтересован в личном успехе и творчестве также, как и в общем успехе и развитии компании!

Если видишь себя в нашей семье, звони по контактному номеру телефону!