Шеф-кондитер в премиальный ресторан

НАЛИЧИЕ ПОРТФОЛИО ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кондитерского цеха (кондитерские и хлебобулочные изделия);
• Контроль работы персонала/обучение новых сотрудников;
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм;
• Разработка новых десертов;
• Планирование и оптимизация производственных процессов.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности;
• Знание процессов производства в ресторане;
• Глубокие знания о кондитерских техниках и процессах:
• Знание современных кондитерских трендов;
• Навыки управления персоналом.

Условия:

• Работа в одной из крупнейших компаний РФ;
• График 5/2;
• Бесплатное питание по меню ресторана.

Ресторан SEASONS, Аминьевское шоссе 6