Маркетолог-аналитик

О компании

Кофейня «Рецепт» — это быстроразвивающаяся сеть кофеен, расположенных как в поликлиниках, так и в перспективе в различных районах Москвы. Мы ориентируемся на качественные напитки, здоровые перекусы и высокий уровень сервиса. Сейчас мы в поиске опытного и амбициозного Маркетолога-аналитика, который поможет нам развивать ассортимент и совершенствовать подход к маркетинговой аналитике.

Задачи и обязанности:

1. Управление ассортиментом:
   • Формирование и актуализация товарного портфеля (кофе, напитки, снэки, десерты и др.);
   • Проведение анализа востребованности и прибыльности каждой товарной категории;
   • Разработка и внедрение новых позиций в меню с учётом трендов рынка и сезонности.
2. Аналитика и маркетинг:
   • Сбор и анализ данных о продажах, потребительских предпочтениях, трафике посетителей в кофейнях;
   • Подготовка регулярных отчётов (продажи, маржинальность, ABC-анализ, прогноз спроса и др.);
   • Разработка и реализация промо-акций и маркетинговых активностей на основе аналитики (баннеры, информационные материалы в точках продаж, рассылки и т.д.) совместно с бренд-менеджером.
   • Аналитика перспективы новых локаций.
3. Работа с поставщиками:
   • Поиск и оценка новых поставщиков (сырьё, упаковка, сопутствующие товары) совместно с директором по закупкам;
   • Ведение переговоров и заключение контрактов на выгодных условиях;
   • Контроль соблюдения качества продукции и договорных обязательств.
4. Управление ценообразованием:
   • Анализ конкурентного окружения и рынка HoReCa;
   • Формирование ценовой политики и контроль уровня наценки;
   • Проведение ценовых экспериментов и оценка их эффективности.
5. Контроль качества и стандартов:
   • Взаимодействие с отделом контроля качества и операционным отделом для соблюдения корпоративных стандартов;
   • Мониторинг эффективности запускаемых инициатив и внесение корректировок.

Требования к кандидату:

1. Опыт работы:
   • Опыт на позиции категорийного менеджера, маркетолога-аналитика или специалиста по управлению ассортиментом от 1 года;
   • Преимуществом будет опыт в сфере HoReCa, ритейла или FMCG.
2. Профессиональные навыки:
   • Уверенные знания маркетинговой аналитики и инструментов для анализа продаж (Aiko, CRM, Excel, Power BI, Google Analytics или аналогичные);
   • Понимание принципов формирования ассортиментной матрицы;
   • Навыки переговоров с поставщиками и заключения контрактов;
   • Знание трендов рынка кофе, современной продукции для кофеен, предпочтений городских и корпоративных клиентов.
3. Образование:
   • Высшее образование (маркетинг, экономика, управление бизнесом, торговое дело, товары и экспертиза, технология общественного питания или смежные специальности) или релевантный успешный опыт.
4. Личные качества:
   • Аналитический склад ума, умение работать с большим объёмом данных;
   • Хорошие коммуникативные навыки, умение выстраивать эффективные партнёрские отношения;
   • Инициативность, ориентированность на результат, ответственность.

Условия работы:

1. Оформление и график:
   • Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня;
   • Гибкий график (обсуждается индивидуально), выезды на объекты (поликлиники, точки в городе).
2. Компенсационный пакет:
   • Конкурентоспособная заработная плата (оклад + KPI/бонусы по результатам работы);
   • Компенсация мобильной связи и транспортных расходов (по согласованию);
   • Скидки на продукцию кофеен «Рецепт» и корпоративные льготы.
3. Перспективы развития:
   • Возможность формировать и развивать новые категории ассортимента;
   • Участие в масштабировании сети (от поликлиник до уличных форматов в Москве);
   • Профессиональный рост: обучение, курсы повышения квалификации, конференции.
4. Корпоративная культура:
   • Работа в динамичной, дружной команде профессионалов;
   • Поддержка руководства в реализации инновационных идей и проектов;
   • Возможность вносить ощутимый вклад в развитие нового интересного формата кофеен.

Как откликнуться:

• Отправьте своё резюме через форму отклика на HH.ru;
• Приложите короткое сопроводительное письмо о ваших результатах и целях в сфере категорийного менеджмента и/или маркетинговой аналитики;
• Мы рассмотрим ваше резюме и обязательно свяжемся с вами при положительном решении.

Присоединяйтесь к команде «Рецепт» и помогайте нам совершенствовать культуру кофе и сервиса для наших гостей по всей Москве!