Операционный директор ресторанной группы FolkTeam

Приветствуем вас от команды ​​​​​​Folk team.

Folk team – молодая и креативная ресторанная группа, созданная Дмитрием Романовым и Вениамином Ивановым в 2021 году. Проекты: Folk, Amber, Eno bistro, Anchovy's club и Padron.

Приглашаем в профессиональную команду операционного директора, - системного операциониста, который готов отвечать за выстраивание и контроль процессов и экономику.

Чем вы будете заниматься:

• проверка и согласование бюджетов ресторанов и P&L;
• обеспечение экономической и юридической безопасности компании и финансовой дисциплины (включая проверку и организацию кассовой дисциплины и зарплатных ведомостей);
• управление операционной деятельностью и финансами;
• управление финансовыми показателями ресторанов: рентабельность, food cost, labor cost и другими;
• обеспечение конкурентного и заслуженного уровня дохода топовых сотрудников (включая формирование KPI и месячной выплаты бонусов);
• синергия всех подразделений для достижения целей компании.

Что мы ценим:

• системность: вы управляете результатом (договорились = сделали), соблюдаете дедлайны;
• проактивность: постоянное стремление улучшать рестораны и оптимизировать процессы;
• лидерские качества: вы эффективно управляете результатом своей команды, создавая все необходимые условия для этого;
• ответственность: умеете планировать и прогнозировать, а также оптимально использовать ресурсы ресторана. Вы готовы создавать действительно работающий бюджет, а также контролировать его выполнение.

В нашей команде:

• мы приветствуем идеи и внедрение креативных решений;
• работа в профессиональной команде лучших;
• доход от 400 000 + KPI (оба показателя после испытательного срока);

• оформление согласно ТК РФ;

• возможность профессионального и финансового развития в группе ресторанов;

• корпоративные мероприятия: английский, танцы, актерское мастерство;

• креативные походы с командой для формирования насмотренности.

Оставляй свой отклик и стань частью нашей профессиональной команды FOLK TEAM