Управляющий рестораном

Обязанности:

• Обеспечение качественной и бесперебойной работы ресторанов в соответствии с принятыми стандартами ;
• Анализ, планирование, бюджетирование;
• Качественное ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ и других показателей);
• Разработка и внедрение мероприятий, направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса;
• Взаимодействие с государственными органами;
• Формирование и предоставление финансовой отчетности.

Требования:

• Опыт работы в должности управляющего не менее 3-х лет;
• Высокие организаторские и управленческие способности;
• Широкий бизнес-кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки;
• Активность, энергичность, критическое мышление, лидерские качества;
• Знание структуры технологических процессов, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм.

Условия:

• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• График работы 5/2 (выходные вс-пн);
• Заработная плата от 120000 руб. на испытательном сроке,далее оклад + KPI ;
• Корпоративное (бесплатное) питание по меню,соц.пакет