Бренд-шеф

Кафе «Валенок» - это не просто место работы, это уникальная возможность стать частью команды с богатой 20-летней историей. Мы ищем талантливого Бренд-шефа, готового внести свой вклад в развитие нашей обновленной концепции и продолжить традиции высокого качества обслуживания.

Что будет делать Бренд-шеф:

• Управлять 2-мя заведениями;

• Составлять и обновлять меню;

• Составлять технологические карты и знать калькуляцию;

• Искать необходимые продукты, искать поставщиков и договариваться с ними по ценам для соблюдения нормативов по FoodCost;

• Смотреть за соблюдением технологических процессов поварами;

• Подбирать и обучать персонал;

• Мотивировать команду;

• Следить за соблюдением санитарно-гигиенических норм;

• Контролировать условия хранения продуктов;

• Контролировать процесс заготовок и сроки хранения;

• Вести отчетность и необходимую документацию;

• Контроль ФОТ кухни.

Что мы ожидаем от кандидата:

• Опыт работы в должности шеф повара/су-шефа от 2 лет;

• Желание учиться и развиваться;

• Высокий уровень ответственности и самомотивации;

• Высокая стрессоустойчивость;

• Эффективное управление коллективом;

• Организация бесперебойного рабочего процесса.

Что мы готовы предложить:

• Удобный график работы 5/2 (выходные по согласованию);

• Стабильную оплату труда без задержек 2 раза в месяц;

• Заработная плата по итогам собеседования.

Присоединившись к нашей команде, вы не только получите стабильную работу, но и возможность развиваться в профессиональной среде. Мы ценим каждого сотрудника и создаем атмосферу, в которой ваши таланты и навыки будут востребованы и оценены по достоинству.

Если вы готовы стать частью нашей команды, внести свой вклад в развитие кафе «Валенок» и продолжить его славную историю, мы будем рады видеть вас в числе наших сотрудников. Вместе мы сможем создавать кулинарные шедевры и радовать наших гостей неповторимым вкусом и качеством блюд в дружественной обстановке!