Руководитель отдела качества продукции

Сфера деятельности компании: Продукция категории бакалея.

Обязанности:

• Разработка, внедрение, поддержание в рабочем состоянии и улучшение системы менеджмента качества и пищевой безопасности, системы торгового качества.
• Организация работ по оценке уровня культуры качества и пищевой безопасности в компании, разработка программ и мероприятий по улучшению культуры.
• Организация работ по подготовке к сертификации на соответствие требованиям международных стандартов (FSSC22000 международная схема для производителей пищевой продукции), корпоративных стандартов.
• Анализ, внедрение и контроль производства СТМ по требованиям клиентов
• Разработка и контроль выполнения плана корректирующих действий по внешним и внутренним аудитам.
• Организация работ по поддержанию в актуальном состоянии документации HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки), TACCP (предотвращение вредоносных угроз пищевым продуктам), VACCP (предотвращение экономически мотивированного мошенничества с пищевыми продуктами).
• Организация процесса оценки изменений (change management-управление изменениями) в рамках действующей СМК и ПБ. Организация оценки рисков, валидации и верификации рисков по новым проектам.
• Управление процессом внутренних аудитов в Компании, участие в проведении внутренних аудитов по качеству и пищевой безопасности.
• Управление процессом обучения сотрудников компании в рамках обязательных требования СМК и ПБ.
• Организация и контроль деятельности рабочих групп в рамках функционирования СМК и ПБ (например, группа HACCP и группа внутренних аудиторов).
• Отслеживание изменений в требованиях законодательства РФ в части технического регулирования, санитарных и фитосанитарных норм и правил, первичная оценка их влияния на бизнес.
• Управление системой работы с претензиями от клиентов, дистрибьюторов и потребителей.
• Участие в выборе поставщиков (сырья, тароупаковочных материалов, услуг) .
• Согласование договоров поставок с клиентами и поставщиками в части требований по качеству и пищевой безопасности.
• Организация проведения упражнений по прослеживаемости и имитированному изъятию/отзыву.
• Организация и лидирование работ по пест-контролю, разработка мероприятий по предотвращению заражения фабрики
• Утверждение санитарных программ, методов и результатов верификации санитарных программ, санитарных инструкций.
• Декларирование продукции
• Работа с маркировкой по ТР ТС.
• Разработка новых продуктов.

Требования:

• Высшее профессиональное профильное (желательно технологическое, пищевое, химическое, биологическое) образование и стаж работы в области качества и пищевой безопасности не менее 3 лет.
• Глубокое понимание законодательных и нормативных правовых актов, регулирующих деятельность в области систем менеджмента качества (СМК) и пищевой безопасности (ПБ).
• Знание международных и межгосударственных стандартов, а также европейских правил и директив, таких как BRC, FSSC 22000, AIB, HACCP и других, устанавливающих требования в области СМК и ПБ.;
• Опыт работы с системами, методами и средствами технического контроля за качеством продукции.;
• Знание технологии производства продукции на предприятии.;
• Знание порядка предъявления и рассмотрения рекламаций по качеству сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий и готовой продукции;
• Понимание правил проведения испытаний и приемки продукции.;
• Опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий по достижению высоких показателей качества и пищевой безопасности продукции и организации контроля.
• Основы трудового законодательства.
• Навыки управления персоналом

Условия:

• 200 000р рублей-испытательный срок(три месяца фиксированный оклад)

  250 000р. – после успешного прохождения испытательного срока

• Телефон, оплачиваемый отпуск, ПК, питание

• Ступени роста вместе с развитием компании.