набережная Героя России С.А. Кислова 27
SALVE GINI! Cafe - кафе на каждый день формата comfort food с отсылкой к итальянской кухне!
Ждем в нашей команде повара-универсала с опытом работы и осознанным подходом к профессии.
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
Работу в новом, небольшом кафе с посадкой 28 гостей
Работу в центре города с удобной транспортной развязкой
Конкурентную заработную плату до 320 руб/час, своевременные выплаты два раза в месяц
Пошив формы за наш счет, двухразовое бесплатное питание, работу в стабильном согласованном графике, вечерний развоз
Работу на кухне с исправным оборудованием и качественным инвентарем
Корпоративные мероприятия, подарки к праздникам
ЧТО МЫ ЖДЕМ ОТ ТЕБЯ:
Работа поваром - это твое, ты гармонично ощущаешь себя в профессии, стремишься к развитию, обладаешь насмотренностью, находишься в повестке, ориентируешься в трендах, можешь назвать три любимых ресторанных проекта в России
Осознанно строишь карьеру в нашей сфере, несмотря на все сложности, которые она сейчас испытывает, не рассматриваешь эту работу как временную, пока не найдешь "что-то получше"
Строго соблюдаешь правила личной гигиены, знаешь что такое опрятный внешний вид, чистая обувь и отглаженная форма
Трепетно относишься к рабочему месту, чистоте холодильников, соблюдению правил хранения п/ф и сырья
Рачительно относишься к оборудованию и инвентарю, его чистоте
Умеешь работать по станционным (технологическим) картам, полностью принимаешь правила работы ресторана и шефа, строго соблюдаешь все рецептуры
У тебя есть действующая санитарная книжка, либо готовность ее оформить в течение 7 дней
ОБЯЗАННОСТИ:
Рабочая смена с 9:30 (10:00) до 22:30, без опозданий
Подготовка рабочего места в начале смены, подготовка сырья и п/ф
Отдача блюд согласно тайминга и утвержденного визуала
Работа на станции "горячий цех", помощь станции "холодный цех" и "пицца" при необходимости
Приготовление п/ф, контроль их ротации и сроков реализации
Выполнение задания на смену, утвержденного шефом
Уборка станции и оборудования в конце рабочего дня
Проведение еженедельной ген. уборки кухни
Участие в проведении ежемесячных инвентаризаций
Предложения по улучшению тех. процессов, помощь шефу в разработке новых блюд
