Санаторная улица 28
- Требования:
- Ответственный, пунктуальный, у вас огромное желание расти и развиваться в своей профессии.
- Обладаете опытом работы в ресторанах премиум сегмента от года.
- У вас есть медицинская книжка и все необходимые документы.
- Умеете работать по ТТК, чувствуете продукты, ощущаете баланс вкуса.
- Ориентируетесь в трендах и тенденциях поварского ремесла.
- Поддерживаете высокую гигиену рабочего места, соблюдаете нормы санитарного законодательства.
- Вы серьезно относитесь к работе, качественно выполняете свои обязанности.
- Образование среднее специальное;
- Опыт работы в ресторанах премиум класса от года;
- Желание учиться у ведущих шеф-поваров.
- Знание норм санитарного законодательства, при отсутствии - желание обучиться этим знаниям, соблюдение санитарных норм;
- Приготовление горячих и холодных блюд, и закусок;
- Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам;
- Работа с продуктами высокого качества;
- Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда, сроков хранения продуктов;
- Соблюдение стандартов приготовления и сервировки блюд;
- Организация рабочего места, поддержание порядка;
- Желание участвовать в разработке новых вкусов и оформлении продукции.
Должностные обязанности:
- Приготовление блюд согласно технологической карте;
- Навык работы на мангале приветствуется;
- Производство, оформление и отдача блюд;
- Качественное и своевременное выполнение заказов;
- Поддержание чистоты на рабочем месте;
- Соблюдение санитарно - гигиенических правил и норм;
- Работа в режиме многозадачности;
- Знание сроков хранения продуктов;
- Участие в инвентаризациях;
- Наличие действующей медицинской книжки.
Мы предлагаем:
место работы: Город Волгоград, улица Санаторная, 28;
работа в молодом и дружном коллективе
оформление согласно ТК РФ, соц.пакет, своевременная заработная плата, служебное питание, социальные и мотивационные программы, корпоративные мероприятия и праздники
График работы: 3/3 и с 10:00 до 22:00