Шеф-повар

Обязанности:

• Организация рабочего процесса, распределение задач среди персонала
• Проверка качество ингредиентов и готовых блюд

Требования:

• Обучение и управление персоналом (контроль за соблюдением дисциплины и мотивация команды)
• Решение оперативных моментов
• взаимодействия с другими отделами (координация работы с официантами, баром)

Условия:

• Планирование и разработка меню (участие в создании и обновлении меню)

• В резюме можно долго и круто описывать себя и свой опыт деловым языком! Но давайте погрузимся в суть профессии повара, особенно шеф-повара.

  Это не просто человек, который стоит и что-то там готовит. Это тот, кто создаёт магию из того, что у него есть под рукой. И я говорю не только о продуктах, но и о команде, которая работает с шеф-поваром и готова идти за ним.

  Ребята, в жизни и так много серых моментов. Я же хочу видеть в нашем родном «Дионисе» магию еды. Расскажу о нашем проекте.

  «Дионис» основан в 2002 году и по сей день остаётся на плаву, считаясь одним из самых топовых ресторанов Москвы с аутентичной кухней. В нашей команде работают повара из Перу, Индии и Китая.

  Суть проекта — создавать по-настоящему классные, красивые и, главное, очень вкусные блюда. Подача и приготовление не ограничиваются тарелкой или продуктами. Всё начинается в голове.

  Поэтому, ребята, мне нужны драйвовые повара, которые знают и любят свою работу, готовы кардинально раскрыть свой талант и показать, что не зря столько лет жизни отдали этой профессии.

  Поваров много, их сотни. Но людей, которые могут творить магию на кухне и готовы учить этому других, очень мало.

  Если ты классный повар, но тебе не дали или не дают раскрыть свой талант, — Welcome to the club Dionis!

  Здесь по-настоящему твои таланты и способности зависят только от тебя самого.