Директор сети пекарен

Обязанности:

• Управление сетью пекарен (франшиза);
• Развитие сети - открытие новых торговых точек;
• Расширение ассортиментного ряда в различном ценовом сегменте;
• Организация контроля качества готовой продукции, полуфабрикатов и сырья;
• Контроль за санитарным состоянием пекарен;
• Взаимодействие с государственными, разрешительными, контролирующими и надзорными органами;
• Работа с арендодателями.
• Результатом вашей работы должно быть:
• Выполнение плановых показателей по выручке и доходности сети;
• Бесперебойная работа торговых точек согласно разработанных стандартов и регламентов.

Приветствуется:

• Опыт работы не менее 3 лет в сфере торговли продуктов питания или общественного питания

Требования:

• Высшее образование (специализация: экономика, менеджмент)
• Управленческий опыт работы не менее 3 лет
• Опыт технологического и операционного контроля, работы с СЭС и знание основных требований и положений (желательно)
• Опыт управления персоналом от 30 человек

Условия:

• Высокая зарплата
• Карьерный и профессиональный рост