Микробиолог

Обязанности:

• Обязан проводить микробиологический контроль качества питьевой воды и воздуха в производственных помещениях согласно методическим указаниям.
• Обязан производить отбор проб и микробиологический контроль сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и смывов с инвентаря, оборудования и с рук, работающих при производстве кондитерских изделий с кремом, мучных кондитерских изделий, сахаристых и хлебобулочных изделий с начинками согласно Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»;
• Выявлять источники и причины микробиологического загрязнения продукции на основании результатов исследований;
• Контролировать соблюдение требований санитарных правил при подготовке, изготовлении, хранении и отправке кондитерской продукции;
• Готовить питательные среды и реактивы по действующим методикам; и т.д

Требования:

• образование высшее,
• опыт от 1 года;
• умение работать в команде

Условия:

• Полный рабочий день
• Оформление по ТК РФ
• Своевременная выплата заработной платы