Выборгское шоссе 503к1
В ресторан китайской кухни "Гунбао" требуется управляющий.
Обязанности:
-
общее руководство рестораном: организация, координация и контроль
- контроль технического и санитарного состояния ресторана
-
организация системы учета продуктов, материальных ценностей и основных средств, организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризаций
-
осуществление контактов с контролирующими и проверяющими учреждениями и структурами
-
планирование бюджета ресторана
-
обеспечение выполнения плановых показателей по прибыли предприятия, снижение издержек
-
обеспечение соблюдения стандартов производства и обслуживания, регламентов, принятых в ресторанном холдинге, а также организационных и рабочих инструкций
-
подбор, обучение, адаптация персонала
-
участие в регулярных мероприятиях по оценке качества работы персонала
- разработка и внедрение маркетинговых стратегий для привлечения новых гостей;
Требования:
- Активность, позитивный настрой, умение и желание продавать;
- Организаторские способности;
-
Порядочность и ответственность за результат работы;
-
Знание должностной инструкции и своих обязанностей;
-
Умение работать в режиме многозадачности, самостоятельность, организованность;
-
Грамотная устная и письменная речь;
-
Умение урегулировать спорные вопросы;
Условия:
- График работы - 6/1, с 10:30 до 21:00, выходные в будние дни;
- Своевременная оплата труда;
- Корпоративное питание;
- Дружелюбный коллектив;
- Бесплатный маршрут от метро пр. Просвещения
- Прямое общение с собственниками, увлеченными своим делом и заинтересованными в его развитии
