жилой район Адлер, улица Кирова 58
Обязанности
-Выполнeние прoизвoдcтвeннoго плана ;
-Kонтpoль качeствa выпускaeмой пpoдукции на всеx этaпах пpоизвoдствa (введeниe чек-листoв);
-Организация и контроль работы персонала,
-Контроль и заказ продуктов на производство;
-Создание команды, обучение, адаптация и контроль нового персонала;
-Ведение журналов предприятия общественного питания, контроль списаний;
-Контроль фактических сроков реализации, режимов хранения готовых изделий и полуфабрикатов в рамках действующих ТУ, ТИ, и СанПин.
-Контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования.
Требования:
-высшее или среднее-специальное образование (возможно без спец. образования)
-знание технологии приготовления продукции;
-опыт работы не менее 1 года в пищевом производстве
-лидерские качества ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость, -коммуникабельность.
Условия:
график - 5 ти дневная рабочая неделя (выходные плавающие)
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
Развитие и обучение.
