Повар

Основная информация: Требуется повар в учебный кампус компании. Необходимо готовить на современной оборудованной кухней 1-2 раза в месяц по выходным на 20-50 человек. При необходимости привлекать помощников. Кампус находится в курортном районе Санкт-Петербурга. Обучения проходят первые лица компаний, это определяет необходимость готовить вкусно и утонченно. Шеф повар - представитель высокой итальянской кухни, что дает возможность научиться готовить блюда настоящей итальянской кухни.

Обязанности:

• Приготовление блюд горячего или холодного цехов;
• Приготовление блюд определяемым Шеф поваром;
• Ведение и участие в разработке новых блюд;
• Изготовление заготовок;
• Соблюдение и поддержание чистоты на рабочем месте;
• Соблюдение санитарных норм и правил;
• Накрытие фуршетов, банкетов, кофе-брейков;
• Высокий уровень, обслуживание делегаций;

Требования:

• Опыт работы в горячем цеху/ холодном цеху, в ресторанах не менее 1 года;
• Знание и понимание технологических процессов при приготовлении и отдаче блюд;
• Готовность приступить к работе;

Условия:

• Трансфер до места проведения мероприятия;
• Проживание в учебном кампусе.