игорная зона Сибирская Монета 66
Altai Palace - это уникальный гостинично-развлекательный комплекс в сердце Алтая, где сочетаются комфорт, высокий уровень сервиса и атмосферные гастрономические проекты.
Мы приглашаем в команду профессионала, который сможет вдохнуть в ресторан «Ласточки» свою энергию, управленческий опыт и стремление к совершенству. Мы верим, что хороший ресторан – это не только про вкусные блюда, но и про атмосферу, команду и правильные бизнес-процессы.
Если для вас ресторанный бизнес – это не просто работа, а возможность создавать место, куда хочется возвращаться, то мы ждем вас!
Каким мы видим нашего идеального управляющего?
- Вы обладаете сильными лидерскими качествами и умеете не просто управлять коллективом, а вдохновлять его;
- Понимаете, как работать с бизнес-процессами, увеличивать рентабельность и повышать эффективность работы заведения;
- Знаете, как выстраивать стандарты сервиса, обучать персонал и поддерживать высокий уровень обслуживания;
- Умеете анализировать финансовые показатели, работать с отчетностью и видеть точки роста;
- Обладаете гибкостью и скоростью принятия решений в нестандартных ситуациях;
- Вам интересно развитие гастрономического направления, вы в курсе тенденций и понимаете, как привлекать гостей;
- У вас есть опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящей позиции от 3 лет.
Чем предстоит заниматься?
- Обеспечивать бесперебойную работу ресторана и поддерживать высокие стандарты сервиса;
- Работать с командой: контролировать работу персонала, выстраивать мотивацию и формировать сильный коллектив;
- Анализировать финансовые показатели, планировать бюджет и управлять затратами;
- Разрабатывать и реализовывать маркетинговые стратегии для увеличения гостевого трафика;
- Контролировать соблюдение санитарных норм, стандартов качества и безопасности;
- Взаимодействовать с поставщиками, контролировать закупки и уровень себестоимости;
- Создавать и внедрять регламенты работы ресторана, должностные инструкции и внутренние стандарты;
- Следить за конкурентами и тенденциями рынка, чтобы ресторан «Ласточки» оставался местом, куда хочется возвращаться.
Что мы предлагаем?
- Релокацию на Алтай;
- Компенсацию затрат на проживание/предоставление места для проживания;
- Работу в уникальном месте на Алтае, где можно не только развивать бизнес, но и наслаждаться природой;
- Дружественную команду и возможность реализовать свои идеи;
- Официальное трудоустройство, стабильную оплату и прозрачную систему бонусов;
- Поддержку от компании, готовность к улучшениям и развитие проекта вместе с вами.
Если вы хотите управлять рестораном, который становится местом силы для гостей и команды, мы ждем вас на Алтае!
