Заведующий мясным цехом

Требования к кандидату:

• Опыт приема туш говядины, навык определения не годных(проблемных) туш.
• Знание процесса обвалки мяса, обучение персонала обвалки мяса.
• Знание процедур хранения мяса.
• Умение эффективно управлять персоналом и развивать команду.
• Высокая ответственность, внимательность к деталям и стремление к постоянному совершенствованию.

Обязанности:

• Управление и координация работы мясного цеха, включая планирование производственных процессов, контроль качества продукции.
• Разработка и внедрение новых технологий и методов производства для повышения эффективности и качества продукции.
• Взаимодействие с поставщиками сырья и контроль качества поставляемых материалов.
• При необходимости готовность встать на процесс жиловки мяса и приготовления фарша.

Условия работы:

• Современное оборудование и комфортные условия работы.
• График работы: 5/2.
• Выплата заработной платы два раза в месяц.
• Размер заработной платы обсуждается на собеседовании.
• Бесплатное питание.
• Оплата медицинской комиссии.