от 100000 до 150000 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
Добрый день, уважаемые соискатели!
Пекарня "Le pain de Maman" - вкус Франции.
В новую пекарню "Le pain de Maman" требуется опытный динамичный управляющий готовый разгрузить собственника от выполнения значительной части задач.
Мы рассмотрим всех кандидатов с полным резюме и релевантным опытом работы на аналогичной позиции.
ВАЖНО: Расположение пекарни - 1-ое Успенское шоссе, г. о. Одинцово, Московская область.
Обязанности:
- Запуск пекарни с собственником
- Контроль и управление командой пекарни. Подбор и найм персонал, контроль кадровых и медицинских документов персонала.
- Работа с контрольно-кассовым оборудованием
- Построение процессов работы пекарни, формирования плана продаж, поиск точек роста, развитие доставки, маркетинг.
- Взаимодействие с поставщиками: планирование заказов, закупка продуктов, сырья, формирование меню. Контроль расхода и срока годности продукции.
- Управленческая отчетность
Требования:
- Профильное высшее или специальное образование
- Знание программ, excel, google sheet, ККТ, CRM, 1C-Рарус и др.
- Опыт работы на аналогичной позиции в Москве обязателен
- Знание основных рецептур современных пекарен
- Презентабельная внешний вид
Условия:
- График работы 5/2
- Новая пекарня/кофейня высокого уровня
- Запуск пекарни, опыт работы в классной команде, возможность роста ( при открытии будущих точек)
- Компенсация и условия труда обсуждаются с успешным кандидатом. На испытательный срок и запуск
