Заведующий столовой

Дата размещения вакансии: 09.03.2025
Работодатель: ОМС
Уровень зарплаты:
от 180000 до 260000 RUR
Город:
Абакан
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Условия:

  • Официальное трудоустройство
  • Проезд, медицинская комиссия за счет компании
  • Заработная плата указана за цикл вахты 45/45 или 60/60
  • Работа в Красноярском крае, в Иркутской области
  • Питание бесплатное

Обязанности:
1.Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;

2.Составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;

3.Контролировать технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;

4.расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов;

Требования:

  • Средне-профессиональное образование
  • Опыт работы от 3х лет
  • Знание технологического процесса, технологической документации, ведения журналов на производстве. Знание кассовой дисциплины, POS- терминала.
  • Знание инвентаря и материалов, умение их использовать и т.д.

В компании действует акция приведи друга-премия от 10.000 до 15.000р