Крестьянская площадь 10с1
Обязанности:
-Организация, планирование и управление работы смены.
-Контроль эффективности работы смены
-Организация и контроль работы линии раздачи. Составление заказов на блюда
-Контроль качества продукции, сроков хранения
-Взаимодействие с производственными подразделениями. Формирование и контроль выполнения заказов на блюда
-Ведение необходимого документооборота. Оформление накладных, актов приготовления, актов списания в складской программе
-Прием, оформление и контроль отгрузки заказов на доставку
-Составление и контроль графика работы сотрудников. Набор персонала, проведение собеседований, обучение
-Контроль соблюдения кассовой дисциплины. Ведение кассовой документации.
-Проведение инвентаризации
-Контроль за правильностью эксплуатации и исправности оборудования
Требования:
-
Опыт административной работы в общественном питании не менее 3-х лет
Знание программы IIKO будет преимуществом
Условия:
-
График работы
5/2 с 9.00 до 20.00, выходные- кроме субботы, воскресенья
Оплата 3500 руб за смену + % от выручки по итогам месяца
Стабильная выплата зарплаты 2 раза в месяц без задержек
Оформление по ТК
Вкусное, бесплатное питание
