Руководитель службы питания

Обязанности:

• Определение задач и целей развития службы питания

• Формирование конкурентоспособной стратегии развития службы питания

• Разработка и принятие управленческих решений по повышению конкурентоспособности и развитию точек питания

• Разработка концепций новых точек питания
• Разработка меню
• Контроль за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества продукции и услуг
• Реализация мер по стимулированию персонала, повышению их мотивации и лояльности

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы на руководящих должностях
• Знание технологий приготовления блюд, назначения оборудования, правил санитарии
• Опытный пользователь 1С.

Условия:

• Официальное трудоустройство
• заработная плата по результатам собеседования