Технолог разработчик (добавки для молочных производств)

Мы – компания «Планета вкуса»!

Уже 26 лет мы эффективно ведем бизнес в сфере импорта, производства и продажи пищевых ингредиентов. За это время нам удалось сформировать надежный портфель успешных клиентов, среди которых крупнейшие игроки пищевой промышленности, все федеральные сети от Камчатки до Калининграда.

Мы - производитель сухих смесей для мясоперерабатывающих и рыбных заводов, производитель соусов и маринадов для федеральных сетей, производитель смесей специй.

Мы - крупнейший импортер на российский рынок сушеных овощей, специй и функциональных добавок.

Если Вы амбициозны, хотите и умеете разрабатывать функциональные и комплексные пищевые добавки для молочного направления, не боитесь новых амбициозных проектов - мы ждем Ваше резюме.

Обязанности:

• Разработка новых продуктов в соответствии с техническими заданиями от заказчика;
• Подбор ингредиентов и сырья;
• Создание прототипов продуктов в лаборатории и организация их тестирования совместно с производственным отделом, отделом маркетинга;
• Запуск в производство новых продуктов;
• Сопровождение продукта до полного внедрения в производство;
• Контроль за соблюдением технологического процесса на этапе внедрения продукта в производство;
• Контроль качества поступающего сырья и выпускаемого продукта на этапе внедрения;
• Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования;
• Разработка, оптимизация и подбор альтернативных рецептур;

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет с молочными ингредиентами (крахмалы, камеди, альгинаты, каррагинаны, волокна, фосфаты и др.), а также с комплексными пищевыми добавками (КПД).
• Опыт применения КПД для производства молочных продуктов.
• Знание основных тенденций молочного рынка.
• Знание производителей КПД, их продукты и ценовую политику.
• Готовность к командировкам.

Мы предлагаем и гарантируем:

• Работу в "Белой" компании.
• График работы обговаривается отдельно (возможен гибридный график, удаленная работа с выездами на производства)
• Оформление с первого дня в соответствии с ТК РФ, соц пакет и гарантии согласно ТК РФ;
• Ввод в должность, наставничество, обучение, поддержка коллектива и развитие профессиональных компетенций - гарантировано!
• Забота о здоровье сотрудников- полис ДМС, льготный фитнес;

Если Вы внимательно ознакомились с вакансией, просьба писать в сопроводительном письме ожидаемый уровень заработной платы.