Су-шеф в ресторан "Изя гриль"

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно ТТК
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, подготовка к АТО
• Контроль работы кухни
• Контроль качества отдаваемых блюд
• Составление заявок для заказа продуктов
• Ведение документации по кухне
• Аттестация поваров на знание своих зон
• Проведение плановых уборок кухни
• Помощь в приготовлении блюд в интенсивы
• Контроль фудкост
• Ведение и сдача инвентаризаций

Требования:

• опыт работы на предлагаемой позиции от 2-х лет
• наличие действующей мед. книжки (или готовность ее сделать) и документов
• исполнительность и умение работать в команде
• чистоплотность, аккуратность
• Опрятный внешний вид

Условия:

• график 5\2, выходные плавающие (обсуждается с успешным кандидатом)
• смена 12 часов
• оф. трудоустройство
• питание
• оклад 120000 руб, на время испытательного срока, после 140000 + kpi
• своевременная оплата труда
• возможность карьерного и профессионального роста