улица Красная Пресня 30с3
Cepage — это ресторан с акцентом на винную гастрономию и внимательное отношение к гостю. Мы создаем место, куда хочется возвращаться, благодаря профессиональной команде, понятному меню и четко выстроенным процессам.
Кого мы ищем:
Профессионала, который:
✔ Умеет выстраивать эффективную работу ресторана и команды.
✔ Понимает важность сервиса и знает, как сделать его безупречным.
✔ Знает, как увеличивать продажи и работать с постоянными гостями.
✔ Способен контролировать все процессы и работать с показателями.
✔ Готов развиваться и применять новые подходы в управлении.
Обязанности:
✅ Операционное управление рестораном, контроль работы всех подразделений.
✅ Формирование команды: подбор, обучение, развитие сотрудников.
✅ Контроль качества сервиса и взаимодействие с гостями.
✅ Развитие продаж: работа с постоянными клиентами, партнерами, участие в маркетинговых инициативах.
✅ Финансовое планирование, управление затратами, работа с KPI.
✅ Контроль товарных запасов и взаимодействие с поставщиками.
Требования:
⭐ Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет.
⭐ Глубокое понимание ресторанного менеджмента и стандартов сервиса.
⭐ Навыки управления продажами и работы с клиентами.
⭐ Опыт управления командой: обучение, мотивация, контроль.
⭐ Финансовая грамотность: бюджетирование, отчетность, работа с показателями эффективности.
⭐ Организованность, внимание к деталям и умение работать в динамичной среде.
Что мы предлагаем:
✔ Стабильную работу в ресторане с четко выстроенными процессами.
✔ Конкурентную зарплату + бонусы за выполнение KPI.
✔ Возможность влиять на развитие ресторана и предлагать новые решения.
✔ Поддержку руководства и команду профессионалов.
Если вам важно качество работы, вы умеете управлять процессами и командой — отправляйте резюме и сопроводительное письмо.
