з/п не указана
Смоленская
От 3 до 6 лет
Винодельня «Собер Баш» приглашает в свою команду технолога-винодела.
Обязанности:
- Технологический контроль всех этапов производства
- Разработка и внедрение технологий производства вин
- Контроль процессов ферментации, выдержки и розлива вина
- Организация сбора и подготовки образцов винных материалов, сусла, и других компонентов вина для лабораторных исследований;
- Расчёт, приготовление и корректировка купажей, учёт сырья и вспомогательных продуктов;
- Заполнение технологической документации (купажные акты, технологические карты, отчёт о движении виноматериалов и др.);
Требования:
- Высшее образование в области виноделия, агрономии, технологии пищевых производств или смежных специальностей.
- Опыт работы в качестве технолога-винодела не менее 2 лет.
- Знание современных технологий виноделия и методов анализа качества.
- Умение работать в команде и принимать решения в нестандартных ситуациях.
- Наличие навыков планирования и организации рабочего процесса.
- Страстное увлечение виноделием и желание развиваться в этой области.
Условия:
- Работа на одной из самых современных и живописных виноделен Краснодарского края;
- Место работы – ст. Смоленская Краснодарский край;
- Трудоустройство по ТК РФ;
- Своевременная выплата заработной платы;
- Уровень заработной платы обсуждается в зависимости от опыта
