Медицинская сестра диетическая / медицинский брат диетический

Обязанности:

• онтроль за работой пищевого блока.
• Подготовка меню на основании картотеки блюд.
• Контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения.
• Контроль санитарно-гигиенического состояния раздаточных отделений и буфетов, посуды, инвентаря, а также соблюдения правил личной гигиены работников.
• Внедрение основ здорового питания с учётом физиологических потребностей больных.
• Обучение работников кухни и среднего медперсонала организации лечебного питания в больнице.
• Ведение медицинской документации.
• Контроль своевременности прохождения профосмотров работников пищевого блока и буфета
• Сбор и утилизация медицинских отходов.
• Проведение мероприятий по соблюдению санитарно-гигиенического режима в пищеблоке и помещениях отделений

Требования:

• среднее медицинское образование со специализацией «Лечебное дело», «Сестринское дело», а также СС по специальности «Диетология»

Условия:

• Условия труда согласно ТК
• Дополнительный оплачиваемый отпуск
• Стабильная заработная плата два раза в месяц
• Обучение в ходе работы