- Контроль и организация работы сотрудников
-Ведение табеля учета рабочего времени
-Планирование отпусков и закрытие вакансий для обеспечения бесперебойной работы
-Контроль и организация стажировки новых сотрудников
-Контроль за соблюдением техники безопасности и ведение нормативных регуляторов по охране труда.
-Контроль за соблюдением инструкции приема-передачи смен.
2) Контроль и организация работы оборудования
- Контроль основных параметров работы (анализ причин изменения)
- Организация и контроль ежесменного обслуживания, очистки всего оборудования
(Сита, магнитные сепараторы, камнеотборник, фильтра, аспирация, вентиляция)
- Организация оперативных ремонтных работ основного и вспомогательного оборудования
- Анализ причин выхода из строя оборудования (разработка мероприятий и предложений по предотвращению неисправности)
3) Контроль выполнения производственной программы
- Контроль параметров и объемов входного сырья.
- Контроль параметров и объемов готовой продукции (Жмых, Масло, Отходы)
- Контроль проверки и результатов лабораторных анализов
- Определение причин изменения результатов анализов.
- Контроль перемещения, отгрузки, хранения на складе готовой продукции (Масло)
4) Контроль содержания объекта и элементов
- Организация уборочных мероприятий (Завальные ямы, нории, бункера, бочки, самотеки)
- Организация и контроль наличия необходимых инструментов и вспомогательного материала для бесперебойной работы цеха
5) Взаимодействие с отделами
«Сырьевая служба», «Лаборатория», «Коммерческий отдел», «Служба Главного Инженера» для оперативного решения производственных задач.
