Технолог

Обязанности:

• знание/понимание технологии производства пряничных изделий, хлебобулочных изделий, сдобного печенья;

• знание/понимание принципов работы и особенностей использования тестомесильного оборудования, формовочных машин, газовых тоннельных печей, оборудования по производству сиропов;
• составление технологических карт, инструкций;
• технологическое сопровождение процесса производства, контроль качества, и выявление брака, выявление причин брака, устранение и минимизация брака;
• разработка новых видов продукции, отработка рецептур в лабораторных условиях, запуск на участке, обучение персонала;
• тестирование нового сырья с целью улучшения качества, снижения себестоимости;
• участие (внесение предложений) в обсуждениях модернизации оборудования, модернизации участка;
• контроль санитарного состояния участка, знание основных принципов ХАССП;
• работа в программе 1С.

Требования:

• пользователь 1С, Word, Excel;
• опыт работы на пищевом предприятии;
• ответственность, исполнительность, внимательность, вовлеченность, стрессоустойчивость, коммуникабельность;
• готовность к обучению, организованность, работа с людьми.

Условия:

• график работы 2/2 ( день, ночь) с 08.00 до 20.00, с 20.00 до 08.00;
• заработная плата обсуждается по результатам собеседования;
• дружный коллектив;
• своевременная выплата заработной платы 3 раза в месяц;
• место работы в районе ост. Политехнический институт;
• каждому работнику подарок ко Дню Рождения;
• подарки детям на Новый год;
• работа в стабильной надежной компании (работаем с 1999 года);
• собеседования проходят по будням с 13ч до 15ч по предварительной записи. При себе иметь трудовую книжку, медицинскую книжку (при наличии).