Пекарь

Обязанности:

• Полный цыкл приготовления хлебобулочной продукции, (замес, формовка, выпечка) разной сложности по ТТК;

• Умение работать по технологическим картам, соблюдение технологий и рецептур, оформление изделий.

• Составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве;
• Обучение помощников пекаря на рабочих местах технологиям приготовления хлебобулочной продукции.
• ЗНАНИЯ:
• Технологические процессы и режимы производства хлебобулочной продукции, требований к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении, условиям их хранения

Требования:

• Опыт работы пекарем от 1 года;
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• График работы: 2/2.
• Дневные-вечерние смены работы;
• Официальное трудоустройство;
• Стабильная работа;
• Достойная заработная плата;
• Бонусы по итогам квартала.