Операционный Шеф-повар

Ищем Операционного Шеф-повара, который вдохновит нашу команду!

Вы — тот, кто умеет сочетать кулинарное искусство с управленческими навыками? Тогда мы ищем именно вас! Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью уникального проекта, где ваши идеи и опыт будут цениться.

Условия оплаты:

• Конкурентоспособная заработная плата, обсуждается на собеседовании.
• Регулярные выплаты два раза в месяц.

График работы:

• Полная занятость.
• График 5/2, рабочий день с 8 часов.
• Работа на месте работодателя.

Обязанности:

• Управление кухней и координация работы команды поваров.
• Разработка и обновление меню с учетом сезонности и предпочтений гостей.
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервиса.
• Управление закупками и контроль за хранением продуктов.
• Обучение и развитие персонала кухни.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль за соблюдением договорных обязательств.
• Анализ затрат и оптимизация процессов для повышения эффективности работы ресторана.

Требования:

• Опыт работы от 3 до 6 лет на позиции операционного шеф-повара, руководителя пищевым производством, менеджера ресторана.
• Отличные управленческие и организационные навыки.
• Знание современных кулинарных тенденций и техник.
• Умение работать в команде и мотивировать сотрудников.
• Ответственность и внимание к деталям.

Преимущества работы у нас:

• Премии за достижения и вклад в развитие ресторана.
• Социальный пакет и компенсация проезда до места работы.
• Скидки на продукцию ресторана и бесплатные обеды.

О компании: Мы — новый ресторанный проект с обширным опытом, который ценит традиции, качество и инновации. Наша цель — создавать уникальные гастрономические впечатления для наших гостей. Если вы готовы к новым вызовам и хотите развиваться вместе с нами, мы ждем вас в нашей команде!