Шеф-бариста (ст.м.Автово)

Дата размещения вакансии: 20.03.2025
Работодатель: HOCHU COFFEE
Уровень зарплаты:
от 80000 до 95000 RUR
Город:
Санкт-Петербург
проспект Стачек 77
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

В дружную команду сети кофеен Hochu Coffee требуется Шеф-бариста с опытом работы

HOCHU COFFEE — динамично развивающаяся сеть мини-кофеен формата "кофе c собой", где каждый глоток приносит удовольствие! С момента открытия нашей первой кофейни в ноябре 2018 года мы уверенно расширяемся и уже открыли почти 60 заведений, объединив команду из более чем 250 талантливых сотрудников.

ЧТО НАС ОТЛИЧАЕТ:

⦁ Исключительные напитки: Мы создаем настоящие шедевры на основе эспрессо, которые радуют вкусом и ароматом.

⦁ Качество без компромиссов: Мы гарантируем, что каждый наш продукт соответствует самым высоким стандартам качества.

⦁ Дружеская атмосфера: Мы ценим честность, искренность и открытость. У нас ты не просто коллега, а друг и единомышленник.

⦁ Возможности для роста: Мы ищем людей, готовых развиваться и расти вместе с нами. Твое стремление к успеху станет залогом общего достижения.

⦁ Стань частью команды: Не упусти шанс! Уже завтра ты можешь присоединиться к нам и начать свое увлекательное путешествие в мире кофе!

Присоединяйся к HOCHU COFFEE — вместе мы сделаем кофе еще более вкусным!

Сейчас мы находимся в поиске шеф-бариста с богатым опытом работы и умением строить эффективную и позитивную команду.

Что нужно будет делать:

⦁ Организовывать работу бариста по всей сети.

⦁ Организовывать системное обучение и контролировать экспертность команды бариста (аттестация персонала, отработка навыков приготовления напитков и техник латте-арта, обучение, контроль знаний и умений персонала на объекте, соблюдение стандартов, повышение качества работы сотрудников).

⦁ Обеспечивать плановое обслуживание кофейного оборудования, контролировать наличие необходимого инвентаря для работы бариста.

⦁ Участвовать в анализе результатов инвентаризаций, принимать меры по устранению недостач.

⦁ Управлять командой бариста (адаптация, обучение и развитие, мотивация).

⦁ Запускать сезонное меню напитков и разрабатывать ТТК, авторские напитки. Проводить проработки для сотрудников.

⦁ Контролировать соблюдения по всей сети технологии приготовления напитков, качества и стандартов.

⦁ Осуществлять помощь в подборе HR-отделу: проводить контрольное собеседование и тестирование кандидатов.

⦁ Выявление и продвижение перспективных сотрудников.

⦁ Контроль остатков товара на главном складе.

⦁ Разработка дополнительных стандартов и правил работы

Вам точно к нам, если:

⦁ У вас уверенные коммуникативные навыки, аналитический склад ума, лидерские качества, инициативность, активность, готовность работать в команде.

⦁ Есть релевантный опыт от года.

⦁ Есть опыт в разработке меню напитков и ТТК.

⦁ Вы умеете обучать, планировать день и ставить цели наперед.

⦁ У вас высокая степень ответственности и требовательности к качеству.

⦁ Есть умение и желание погружаться с головой в операционную работу и принимать решения самостоятельно.

Что мы предлагаем:

- З/п от 80.000р (оклад 80.000р + доп.премия по результатам KPI + компенсация проезда между кофейнями).

- Стабильные выплаты 2 р/мес.

- График работы 5/2, с плавающими выходными.

- Перспективы профессионального и финансового роста.

- Офис в 3-х минутах от метро Автово.

- Льготное питание.

До встречи на интервью❤️