Технолог

Пекарня "Печка" - это быстро развивающаяся компания. Наша Сеть пекарен осуществляет свою деятельность в таких городах как Саранск, Рузаевка и Пенза, и не собирается на этом останавливаться!

Обязанности:

• Разработка новых видов продукции и запуск их в производство согласно графику внедрения новинок.
• Подбор новых видов сырья для разработки новых блюд (работа с поставщиками).

• Составление технологических карт блюд.
• Составление технологических регламентов производства основных видов продукции.
• Декларирование продукции компании согласно графику.
• Участие в разработке пакетов документов для ХАССП.
• Обучение персонала работе с новыми продуктами, видами сырья, технологическими процессами в рамках своей деятельности.
• Выявление причин брака и принятие мер по их устранению.
• Участие во внутреннем аудите.
• Определение качества продуктов, расчёт их количества для получения готовых блюд.

Требования:

• Опыт на пищевых производствах или фабриках на аналогичной должности.
• Профильное высшее образование в сфере пищевых технологий.

Мы предлагаем:

• Работа в графике 5/2 с 08.00 до 17.00 (либо с 09.00 до 18.00).
• Заработная плата 50 000 - 55 000р (выплата 2 раза в месяц).
• Работа в дружном коллективе.
• Активная корпоративная жизнь.

Ждём ваших звонков Пн-Пт с 08.30 до 17.30.

В нашей пекарне трудятся сотни сотрудников, именно на них держится наше производство! Мы подбираем сотрудников с желанием работать и помогаем им в усовершенствовании своих навыков.