Повар 4 разряда

Обязанности:

• Осуществлять подготовку сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Осуществлять приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, в том числе мойку и
  бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов;
• Разрабатывать рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий, планировать меню;
• Изучать пожелания и замечания работников Филиала к обслуживанию и качеству блюд и продуктов;
• Контролировать работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников;
• Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования:

• Образование - профессиональное обучение – программы профессиональной
  подготовки по профессиям рабочих;
• Без предъявления требований к опыту работы.

Условия:

• Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации;
• Наличие медицинской книжки.