Эксперт в сфере общественного питания

Обязанности:

• Реализация мероприятий по повышению качества услуг предприятий питания Северо-Западного ГУ Банка России;
• Участие в проекте Банка России «Осознанное управление здоровьем».

Требования:

• Высшее образование по специальности: технология продукции и организации общественного питания, технология продуктов общественного питания, технология производства пищевой продукции, товароведение, логистика и управление цепями поставок, экономика и управление на предприятии (общественное питание);
• Схожий опыт от 3-5 лет (предприятия общественного питания, пищевое производство, контролирующие органы сфер общественного питания и пищевой промышленности, другие сферы деятельности по направлению);
• Знания федерального закона РФ «О защите прав потребителей», федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», иных нормативных правовых актов Российской Федерации, в том числе в сфере защиты прав потребителей и санитарно-эпидемиологического благополучия населения, общественного питания, налогового и административного законодательства касательно деятельности общественного питания;
• Знания принципов системы ХАССП и опыт их применения, знания правил производства и реализации продукции общественного питания, санитарно-гигиенических и технологических требований, сборников рецептур блюд и кулинарных изделий;
• Навыки заключения и исполнения хозяйственных договоров;
• Умение выявлять факторы риска в деятельности предприятий общественного питания, рекомендовать проведение профилактических мероприятий;
• Уметь готовить необходимые отчеты и ответы по запросам, проводить обучающие мероприятия и самостоятельно работать с нормативными документами;
• Владение ПК на уровне уверенного пользователя Microsoft Office;
• Грамотная речь.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;

• Полный социальный пакет, ДМС после испытательного срока;

• Стабильная заработная плата.