Технолог (пищевое производство растительных продуктов)

Мы ищем как

постоянного технолога, возможно с меньшей квалификацией, но опытом работы в качестве технолога на пищевом производстве, для работы с полной занятостью, для текущих проработок, контролю качества продукции, совершенствованию производственных процессов, ведению и доработкой документации.

так и проектного: с хорошим опытом разработки и внедрения в производство новых продуктов. Задачи: разработка и введение в производство новых продуктов, доведение до нужных характеристик выпускаемой продукции.

Производство находиться в Красном селе по указанному адресу.

Обязанности:

• Разработка рецептур и производственного процесса ряда продуктов на растительной основе: растительный фарш на основе текстурата, овощных котлет, растительных паст-паштетов, растительных порошковых коктейлей.
• Доведение до требуемых характеристик выпускаемой продукции: рецептурно, технологически, качественно.
• Разработка мероприятий по контролю качества выпускаемой продукции.

Требования:

• Опыт работы технологом на пищевом производстве
• Знание производствено-технологических процессов, оборудования, ингредиентов пищевой промышленности (ближе всего молочка, полуфабрикаты)

Условия:

• Оговариваются при собеседовании, в зависимости от опыта работы и степени участия кандидата.