Повар

Повара в ночь

Вот что действительно важно - мы готовы обучить человека, который действительно любит продукты и хочет из них получать вкусные блюда. Если вам нужно пересидеть где-то месяц-два - пожалуйста не откликайтесь и не тратьте свое и наше время, мы про серьезные отношения, а не на одну ночь.

По сути холодный цех - это не сложно

если есть базовое понимание, что такое продукты, как они хранятся и как работать с ножом.

Грамотно поставленная русская речь - обязательное условие, для нас важно понимать друг-друга с полуслова, а не тратить время на подбор понятных слов.

После условий работы есть вопрос на внимательность, на который нужно ответить. Отклики без ответа рассматривать не будут.

Обязанности:

- Приготовление, поке-боулов, салатов и супов (крайне мало). Упаковка всего это по контейнерам на отправку (Чуть больше 10 наименований и в общей сложности за смену 80-150 позиций)

- Прием поставок (дойти до двери и взять пакеты, ничего сложного, иногда прислать в чатик еще фото накладной)

- Создание заготовок (по факту мы сначала подготавливаем ингредиенты, а потом просто все собираем по весам и в соответствии с тех картами)

- Упаковка продукции (все готовим в одноразовую упаковку, ставим дату и клеим наклейку, готово)

- Комплектовка готовой продукции в ящики для транспортировки (у вас есть бланк заказа куда сколько и чего нужно отправить, все наготовленное просто раскладываем в нужное место)

- Минимальное ведение отчетности (в чатик присылаем фото списаний и израсходованных ингредиентов)

- Поддержание чистоты (каждое воскресенье у нас жесткая проверка, свинарник устроить не дадим)

Условия:

- Ночной график 2/2, 5/2, 3/3, 6/1, только выходные с 20:00 до 7:00. Бывает справляемся быстрее, в этом случае не нужно ждать окончания смены можно просто уйти домой, оплата при этом сохраняется в полном объеме за смену.

- Выход 4300₽ + надбавки за количество позиций в заказе, в среднем за выход от 4300₽ до 5200₽

- Ежемесячные премии за отсутствие косяков и инвентаризации без расхождений (+10 000₽)

- Униформу оплачиваем

- Питание разрешено из доступных ингредиентов в разумных приделах, лосось запекать не будем.

- Работа в семи минутах ходьбы от метро Марьина Роща. Работа в чистом и уютном цеху с прекрасным коллективом

Мы работаем для очень приятных кофеен с душой, очень ждем трудолюбивого и ответственного сотрудника! :)

В отклике или сопроводительном письме прошу написать коротко о себе, чем заинтересовала вакансия. Также прошу написать запекали ли вы когда нибудь ростбиф.

Будем с нетерпением ждать ваших резюме, желаем отличного дня!

Спасибо!