Управляющий в караоке-шоу-бар

Новый, 2-хэтажный, динамично развивающийся караоке-шоу-бар "DELIGHT" с великолепным антуражем и дизайном, приглашает к сотрудничеству кандидатов на позицию Управляющего ночным клубом.

Ищем целеустремленного профессионала с качествами лидера и аналитическим складом ума, умеющего правильно выстраивать работу заведения и увеличивать прибыль и узнаваемость заведения, с богатым опытом и наработанными силами в сфере шоу-баров и клубов в сегменте для взрослых, в интересах долгосрочные отношения, в перспективе открытие новых точек, так же под Вашим управлением.

Требования к кандидату:

• Опыт работы на позиции руководителя ночного бара или клуба взрослого сегмента не менее 1 года в московских заведениях.
• Организаторские способности.
• Стрессоустойчивость, лояльность и гибкость.
• Ответственность, пунктуальность, социальная открытость.
• Умение работать в режиме многозадачности.

Основные задачи:

• Организация и обеспечение высокого уровня гостеприимства/сервиса.
• Работа и грамотное взаимодействие с персоналом (подбор, прием, адаптация, обучение, мотивация, управление фондом оплаты труда), контроль работы и качества ее выполнения (оценка работы) сотрудниками.
• Организация мероприятий, направленных на успешное развитие и узнаваемость, раскрутку заведения.
• Обеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и требований безопасности на рабочих местах.
• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, табак, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т.д.).
• Выполнение финансовых целей компании, плана по товарообороту и финансовым показателям.
• Увеличение доходности и снижение издержек для компании.
• Управление плановыми затратами.

Условия работы:

• Интересная работа в одном из ночных заведений в центре Москвы.
• График работы 5/2 с 19:00 до 06:00.
• Заработная плата включает в себя высокую ставку + проценты от выручки заведения + процент за выполнение плана + дополнительные стимулирующие выплаты, премии и бонусы. Оклад и проценты обсуждается с каждым кандидатом индивидуально на собеседовании. Общий заработок за месяц варируется от 200 000 до 500 000 руб.
• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
• Приятные бонусы от компании- корпоративные скидки, профессиональное развитие и самые яркие корпоративы.

Располагаемся в шаговой доступности от метро, в центре города.