Заведующий пищевым производством в Кулинарию / Универсам (ВИЗ)

Универсам и Кулинария «Татищев» - это места, где покупатели могут приобрести готовую домашнюю еду на завтрак, обед или ужин, выпечку и десерты, а также широкий ассортимент продуктов высокого качества.

Универсам «Татищев» приглашает опытного заведующего для управления собственным пищевым производством.

Мы предлагаем

• Стабильную белую заработную плату от 80 000 руб. Окончательный уровень зарплаты обсуждаем, в зависимости от опыта и договариваемся в диапазоне 80 000 - 100 000.
• Место работы расположено в центре города по адресу: Екатеринбург, Татищева, 77.
• Сменный дневной график работы 2/2.
• В управлении повара, пекари, коренщицы, мойщицы посуды, грузчики, уборщики (16 чел. в смену). Штат укомплектован.
• Отработанные технологические карты. Заведены в программу общественного питания. Закупом продуктов занимается служба снабжения.
• Приготовление только из качественных продуктов. Качество – наш приоритет! Мы готовим для покупателей с изысканным вкусом.
• На производстве правильные потоки, все столы из нержавеющей стали, немецкие печи, пароконвектоматы и другое современное оборудование. (мясной цех, ГЦ, ХЦ, подготовительный, блинный, пельменный, пекарня)
• Медицинские осмотры, анализы за счет работодателя.
• Специальная одежда за счет работодателя.
• Премии к 8 марта, к Новому году, Дню торговли, за достижения.
• Горячие обеды для всех сотрудников. Комната для приема пищи.
• Корпоративная скидка в магазинах для всех сотрудников компании «Татищев»
• Возможности профессионального и карьерного роста.

От кандидата ждем

• Навыков управления кухонными работниками. Личной экспертизы в приготовлении блюд.
• Вовлеченности, заинтересованности во вкусовых качествах выпускаемых блюд. Готовности проводить брокераж на соответствие вкусовых качеств и прорабатывать причины отклонений.
• Профессионального релевантного опыта работы на пищевом потоковом производстве с широким ассортиментом в должностях: заведующий производством, управляющий пищевым производством, начальник пищевого производства, руководитель службы питания, заместитель директора по производству, мастер участка, руководитель смены, старший смены, старший повар и др.

Вакансия срочная!

Ждем Ваших откликов или звонков. Оперативно свяжемся!

Сохраните вакансию в избранном, чтобы не потерять.